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  • 你知道吗菠萝蜜的核能食用

      菠萝蜜作为世界上最大的水果,眼下正•□▼◁▼是大量上市的季节,其特别的气味和口感受到不少市民的喜爱。

      菠萝蜜作为世界上最大的水果,眼下正是大量上市的季节,其特别的气味和口感受到不少市民的喜爱。

      11月2日,记者来到迎江区皖江大道欧尚超市,在二楼的水果销售区内,一位超市工作人员正戴着手套剥菠萝蜜。由于菠萝蜜号称果中之王,个头极大,一颗完整的菠萝蜜重达几十甚至上百斤,所以一般都是将果肉一颗一颗剥开,再用保鲜□◁盒包装好按盒销售。记者看到,欧尚超市的菠萝蜜果肉一斤卖到36.8元,一盒15元的菠萝蜜大约有果实7、8颗。

      家住绿地小区的市民刘女士现场挑选了一盒菠萝蜜果肉,放入了购物车内。她对★▽…◇记者说,“菠萝蜜就像是榴莲的姐妹,虽然气味闻起来有些特别,但是真正喜欢的人就会爱不释手。现在市场上随处都能买到新鲜的菠萝蜜果肉,均价也在30元左右。逛超市时正巧看到了◇•■★▼卖相不错◆■的菠萝蜜,所以买一盒回家吃。”

      刘女士特意指出,很多人只吃菠萝蜜的▷•●果肉,把核当作垃圾扔▲●…△掉,而实际上菠萝蜜全身都是▪•★宝,核也就是菠萝蜜的种子也是可以拿来吃的。由于菠萝蜜的核富含大量淀粉,只需洗净后在淡盐水里煮上十余分钟,放凉后▼▼▽●▽●剥去核的外衣就可以当作小零嘴食用,吃起来的口感和菱角、板栗★◇▽▼•相似,还可以炖汤做•●菜,味道鲜美且营养充足,是养生的好材料。

      记▼▲者了解到,菠萝蜜作为一种热带水果营养非常丰富,菠萝蜜中▽•●◆高维C含量能增强白血球,提高免疫系统功能。此外,菠萝蜜还含有高纤▪▲□◁维,可助清除大肠黏膜的致癌毒素,防止癌细胞形成。除了西方研究,中医在很早前也肯定了菠萝蜜的药用价值,认为其性平,有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥的功效。不过,由于菠萝蜜○▲-•■□含糖量高,糖尿病人不宜吃。对菠萝蜜蛋白酶过敏的人也不宜吃,否则会出现腹痛、恶心、呕吐、头痛、头晕等症状,严重者还会发生呼吸困难及休克。

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